जानें मशरूम क्या होता है फायदे और नुकशान। कैंसर के लिए फायदेमंद
मशरूम एक प्रकार का कवकीय पदार्थ है जिसका उपयोग खुराक के तौर पर किया जाता है।
मशरूम का उपयोग सब्जी, आचार तथा पकौड़े जैसी चीजों को बनाने में किया जाता है।
मशरूम में प्रचुर मात्रा में विटामिन फाइबर तथा मिनरल्स जैसे अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं।
मशरूमफैट-फ्री, लो सोडियम, लो कैलोरी और कोलेस्ट्रॉल फ्री होता है।
मशरूम के फायदे और नुकशान
मशरूम में विटामिन बी, डी, पोटैशियम, कॉपर, आयरन और सेलेनियम भरपूर मात्रा में होता है। यह मांसपेशियों की सक्रियता और याददाश्त बढ़ाने में बेहद फायदेमंद होता है।
मशरूम में भरपूर मात्रा में ऑक्सीडेंट होता है जो की वजन घटाने में काफी मददगार होता है।
मशरूम में विटामिन D होता है जो की हड्डियों को मजबूत करने में सहायक होता है।
मशरूम का सेवन करने से कैंसर का जोखिम कम होता है। मशरूम में एंटी कैंसर गुण पाए जाते हैं, जो स्तन कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
मशरूम खाने से शरीर में खून की कमी की शिकायत भी कम होती है
बहुत से लोगो को मशरूम खाने से एलर्जीहोती है तो ऐसे में उन्हें मशरूम खाने से बचना चाहिए।
मशरूम का अधिक सेवन पेट में दर्द तथा दस्त जैसी समस्या पैदा कर सकता है।